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タンザニア キリマンジャロ フェアトレード

タン 





  【TANZANIA AA KNCU】
  品  種  : ブルボン
  精選方法 : ウォッシュド
  標  高  : 900m〜1500m
  風  土  : 火山性土壌
  KNCU : アフリカで最も古い歴史を持つ農民協同組合



『Genuine Kilimanjaro KNCU』

Kilimanjaro Native Cooperative Union Ltd
キリマンジャロ先住民生産者協同組合
67の単位生産者組合連合。組合員数約65000人。

の生産者たちが育てた本物のキリマンジャロコーヒーです。

日本では、
キリマンジャロ地区以外でも
タンザニア全土でとれるコーヒーを
『キリマンジャロコーヒー』として販売しています。
(ブコバ地区のみ除く)
しかしながら、
*『TWIN』*『ATJ』は、
生産者との直接的な関係性《フェアトレード》を活かし
本物の『キリマンジャロコーヒー』を
生産者から消費者までつなげていきたいと考えています。

キリマンジャロ山麗では、
小規模な生産者が多く、
コーヒーはバナナなどをシェードツリーとして
他の作物との混植で栽培されています。
生産者から組合員の手を経て
収穫から乾燥まで丁寧に加工されたパーチメントを、
『KNCU』で集荷・脱穀・選別して輸出しています。
『KNCU』ではフェアトレードによるサポート・連携により
有機無農薬栽培を推進しています。
現在有機栽培への転換を積極的に進めており、
2007年現在で、
約1100名の組合員が
有機栽培のグループ認証(IMO)を取得しました。






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