コロンビアモンテシエラ農協 RA認証自然栽培

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コロンビアモンテシエラ農協 RA認証自然栽培

コロンビアモンテシエラ農協

RA認証・自然栽培

　　

　　地　域　　シエラネバダ・デ・サンタマルタ山脈西部

　　品　種　　ティピカ・カツーラ・他

　　精　製　　ウォッシュド

　　乾　燥　　天日乾燥

　　標　高　　1000ｍ～1650ｍ

　　認　証　　RA認証＆JAS認証（原料生豆）

モンテシエラ農協は
コロンビア北部のシエラネバダ山の西側に位置する
40農園からなる農協組織
2011年開始の若い組織であり
それであるがゆえに品質向上に関しても
非常に熱心に取り組んでおります
標高は1,000～1,650mのレンジ帯にあり
総生産量は10,000袋を誇ります
所属する農家が保有する農園面積は最小でも8haと
コロンビアの農園平均サイズの1.5haを大幅に上回ります
近隣に3か所のパーチメント買付所を所有
各生産者との密なコンタクト、集荷体制を整えています
最寄の国内線空港から車で1時間半走ったのち
馬に乗り換えて農園内を移動
濃い霧が見られ、さらにシェードツリーも豊富
土質も柔らかく、豊かな植生を誇り
急峻な斜面は土壌流出防止及び窒素分の土中固定のため
一面雑草に覆われている「ジャングルコーヒー」ともいえます
低温乾燥導入や品種限定の取り組みなど
新しいことは何でも取り入れて行こうという気概に満ちており
今後も非常に楽しみな農協です

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